BEVANDE E CIBO
Daiquiri è stato inventato a El Floridita e ovviamente abbiamo anche tutte le altre eccellenti bevande cubane. Qui troverai la nostra carta del menu.
LA FLORIDITA STORIA
Scopri tutto sui 200 anni di storia de La Floridita. È il bar più famoso di Cuba e uno dei migliori bar del mondo.
HEMINGWAY TOUR
Vivi L'Avana sulle orme di Ernest Hemingway. Goditi la vera vita cubana e visita i luoghi che Ernest Hemingway amava così tanto.
El Floridita - Il bar preferito di Hemingway a L'Avana
Aperto tutti i giorni
12 pm - 1 am
La storia di uno dei migliori bar del mondo nel cuore dell'Avana.
El Floridita, il bar preferito di Hemingway a L'Avana. Il bar "El Floridita" ha una storia di più di 200 anni. Il nostro bar ha visto molte volte e innumerevoli persone. Fino ad oggi "El Floridita" è uno dei bar più famosi del mondo e l'hotspot della capitale cubana Havana.
Come tutto è cominciato
Il bar è stato aperto nel 1817 con il nome "La Piña de Plata" (l'ananas d'argento) ed è ancora esattamente nello stesso posto oggi. Dal primo giorno, il bar è stato un luogo popolare per i cittadini dell'Avana. Un po 'più tardi, molti viaggiatori commerciali vennero come ospiti e sempre più turisti arrivarono. Meno di 100 anni dopo la sua fondazione, il bar era già il bar più popolare dell'Avana.
Fu il gran numero di turisti nordamericani a proporre all'epoca al proprietario di cambiare il nome in "La Floridita". Il bar si chiama "El Floridita" dal 1914.
L'invenzione del Daiquiri
Nel 1914 l'immigrato catalano Constantino Ribalaigua Vert iniziò a lavorare come cantinero (barista) a El Floridita. Costantino era molto apprezzato dai suoi ospiti che lo soprannominavano Costante. Era una persona divertente che sapeva ascoltare bene, importante per ogni battuta. Ha vissuto "El Floridita" e gli ospiti lo adoravano per questo. Quando ha avuto la possibilità di acquistare la Floridita, lo ha fatto subito. Nel 1918 Constante ne divenne il proprietario.
A Costante piaceva sperimentare. Ha costantemente cercato di offrire ai suoi ospiti nuove creazioni di cocktail al rum. Nel 1931 creò per la prima volta un daiquiri. Così è stato Constante a inventare il Daiquiri congelato che ha reso El Floridita famosa nel mondo. Ecco perché El Floridita è anche chiamata "la cuna del daiquiri" (la culla dei Dauquiri).
La voce si sparse molto rapidamente sul successo del bar e il bar divenne una scuola per i baristi migliori e più qualificati. Gli studenti erano chiamati "Cantineros", un sigillo di qualità per tutti coloro che potevano imparare da Constante.
La scuola è specializzata in cocktail a base di succhi di frutta fresca e rum. Constante ha così fondato la tradizione dei cocktail al rum più gustosi.
Nel 1953, il bar è stato riconosciuto dalla rivista Esquire come uno dei 7 bar più famosi al mondo.
Hemingway e El Floridita
Il personaggio più noto, che è ancora menzionato in stretto legame con El Floridita, è lo scrittore Ernest Hemingway. Se pensi a El Floridita, pensi automaticamente a Hemingway - se pensi a Hemingway, pensi a El Floridita.
Ernest Hemingway fu per la prima volta ospite del bar nel 1932. A quel tempo aveva una stanza all'Hotel Ambos Mundos, a pochi minuti dal Floridita. Immaginerai che ci sia voluto solo un daiquiri per stabilire la storia d'amore di Ernest Hemingway con Bar El Floridita.
Ernest Hemingway non è mai stato contrario a un buon drink, ma il "suo" daiquiri era sempre qualcosa di molto speciale per lui. Il detto "Il mio mojito a La Bodequita. I miei daiquiri a El Floridita ".
Ernest Hemingway è stato un fedele habitué del bar per più di 20 anni. Innumerevoli le feste a cui hanno invitato i suoi amici: politici, intellettuali, attori di Hollywood. Katharine Hepburn, Ava Gardner, Errol Flynn, Spencer Tracy hanno portato Hemingway al bar.
Anche quando Ernest Hemingway viveva nella Finca Vigía e non più all'Hotel Ambos Mundos, andava da casa sua al bar solo per bere il suo amato daiquiri. Secondo la leggenda, dopo 2, 3, 4 Daiquiris gli venne l'idea per il suo libro "Per chi suona la campana".
Ma "il suo daiquiri" non era solo un bene per la creatività, ne aveva anche bisogno per sopportare la vita difficile. Un altro detto di Hemingway: "Un uomo intelligente a volte deve essere ubriaco per passare il tempo con gli idioti".
Ernest Hemingway è stato a El Floridita per l'ultima volta nel 1960.
L'El Floridita dopo la rivoluzione fino ad oggi
Dopo la rivoluzione cubana, El Floridita ha perso molti dei suoi ospiti a causa dell'embargo. A causa del fatto che gli ospiti dagli Stati Uniti sono rimasti lontani, il bar è stato per un attimo fuori fuoco. Tuttavia, ciò è cambiato quando Cuba è stata scoperta da europei, canadesi e sudamericani. Il bar si è rapidamente trasformato in un hotspot a L'Avana. Il famoso ospite Ernest Hemingway e il suo legame con il bar sono stati ovviamente utili per la nuova salita.
Ora altre celebrità sono venute al bar, nomi sonori come Naomi Campbell, Sean Connery, Pierce Brosnan o Ben Affleck.
Nel 1992 il bar ha vinto il "Five Star Diamond" come miglior bar del mondo.
Ancora oggi, El Floridita è un must per i turisti che visitano la capitale cubana. In nessun altro bar puoi trovare la tradizione e la gioia di vivere dei cubani quanto in Floridita.
Il design degli interni del bar è ancora nel fascino degli anni '50. Sulle pareti troverai immagini e cimeli della gloriosa storia di El Floridita. Molti di loro con firme originali di celebrità di tutto il mondo.
Nel 2003, El Floridita ha eretto un memoriale al suo ospite più famoso, Ernest Hemingway. Da allora una statua in bronzo creata da José Villa Soberon è rimasta nel "luogo abituale" originale dello scrittore. Quindi Hemingway rimarrà per sempre lo spirito buono della casa.
Visita il nostro bar nel cuore dell'Avana. Goditi i migliori cocktail al rum del mondo in un ambiente storico. Il nostro motto: "Non morire senza baciare un daiquiri una volta nella vita!".
Musica a El Floridita
La musica è parte integrante del bar dall'inizio del XX secolo. I migliori gruppi musicali della capitale cubana si esibiscono ancora oggi qui. Senti un mix di musica latinoamericana tradizionale e moderna.
Vorremmo presentarvi uno di questi gruppi, che suona regolarmente all'El Floridita dal 2007. Vivi il "Quinteto D'Amore" . Questo gruppo suona musica tradizionale cubana e la mescola con uno stile internazionale.
I cinque talentuosi musicisti sono ormai conosciuti ben oltre Floridita. Quindi, ad esempio, sono stati visti dal vivo in diversi programmi televisivi americani e canadesi nel 2016.